Thực phẩm hữu cơ là những loại thực phẩm được sản xuất theo phương thức và tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Tiêu chuẩn về thực phẩm hữu cơ ở mỗi quốc gia là khác nhau, được cấp các chứng nhận hữu cơ khác nhau, tuy nhiên đều chung một định hướng thúc đẩy sự cân bằng và đa dạng của sinh học. Thực phẩm hữu cơ cũng không được phép xử lý bằng chiếu xạ, dung môi công nghiệp hoặc các chất phụ gia thực phẩm tổng hợp.
FAQ?
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP?
Nông nghiệp hữu cơ là gì?
“Là một hệ thống kỹ thuật nuôi trồng kết hợp hướng đến sự bền vững, tăng cường độ phì của đất và sự đa dạng sinh học. Nông nghiệp hữu cơ cấm sử dụng thuốc trừ sâu bệnh tổng hợp, thuốc kháng sinh, phân bón tổng hợp, sinh vật biến đổi gen, hoóc-môn tăng trưởng. mà phấn đấu cho sự bền vững, tăng cường độ phì của đất và sự đa dạng sinh học. Nhưng vẫn có những ngoại lệ hiếm hoi. Ví dụ như: thuốc trừ sâu tự nhiên pyrethrin và rotenon được phép, trong khi phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu là nói chung là bị cấm. Một số chất tổng hợp được phép sử dụng như: đồng sunfat, bột lưu huỳnh và Bo hòa tan. Hay như trong chăn nuôi, khi gia súc, gia cầm bị bệnh có thể hoặc phải được điều trị bằng thuốc, nhưng không được phép sử dụng thuốc để thúc đẩy tăng trưởng, thức ăn của chúng phải được chứng nhận hữu cơ, và chúng phải được chủ động ăn một cách tự nhiên“
Vì sao nên chọn thực phẩm hữu cơ?
Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy các loại thực phẩm hữu cơ mang lại nhiều giá trị và lợi ích cho sức khỏe.
– Thực phẩm hữu cơ giúp phòng tránh bệnh tật
– Thực phẩm hữu cơ thường tươi hơn
– Thực phẩm hữu cơ tốt cho môi trường
– Thực phẩm hữu cơ “ngon hơn”
